きらら亭が太鼓判！
奈良県三輪に伝わる手延べ製法を伝承し、更に麺の頂点を目指す創作手延師 「六代目・山下勝山」が創る麺。
あえて粘りの少ない薄力粉を使い撚りをかけて引っ張り延ばしコシを出す。
選りすぐりの天然かつお節を贅沢に使い、本醸造丸大豆醤油と合わせためんつゆが更に美味しくなりました。
また小麦の香り・旨味を損なわないよう、油を使わず吉野の葛を使用。
つるつるとした抜群の喉越しの白く美しい麺はあの洞爺湖サミットでも振る舞われました。
葛入り手延べ 半生そうめん・うどんにぴったりの旨味豊かなめんつゆ
2倍希釈ですが太いうどん・そばもお好みで加減してお召し上がりください。希釈しても旨味は持続しきっとご満足いただけることでしょう！
胡麻だれ 300ml
厳選した胡麻をこれでもかというくらい贅沢に使用した胡麻だれです。
口当たりもなめらかで、こくのある旨味の胡麻だれです。これこそ料亭の味わいです。
そうめん2・うどん2・めんつゆ2・胡麻だれ
本体価格4,440円（税込4,795円）
+送料 （下記参照）
■商品説明 |
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名称 |
KM-075B きらら亭手仕込み特製調味料セット |
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原材料名 |
●半生そうめん 小麦粉（国内製造）、食塩、でん粉 ●半生うどん 小麦粉（国内製造）、食塩、でん粉 ●めんつゆ（2倍希釈） 醤油（本醸造）（小麦・大豆（遺伝子組換えでない）を含む）、みりん、風味原料（かつお節、宗田節、鯖節、昆布） ●胡麻だれ 練り胡麻、西京白味噌、みりん、酒、濃口醤油、薄口醤油、昆布、胡麻油、ラー油（原材料の一部に大豆を含む）
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内容量 |
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消費期限 |
製造日より1年 開栓後は冷蔵保存にて、お早めにお召し上がり下さい。 ●そうめん・うどん：製造日より90日 開封後は冷蔵保存にて、お早めにお召し上がり下さい。 |
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保存方法 |
直射日光・高温多湿を避けて常温で保存して下さい。 ●めんつゆ・胡麻だれ 成分が分離や沈殿する場合がありますが、品質に変わりはありませんのでよく振ってからお召し上がり下さい。 |
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製造者 |
株式会社きらら亭 東京都八王子市東浅川町535-8 ●半生そうめん 株式会社三輪山勝製麺 奈良県桜井市黒崎702
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