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きらら亭のお中元

きらら亭が太鼓判!

奈良県三輪に伝わる手延べ製法を伝承し、更に麺の頂点を目指す創作手延師 「六代目・山下勝山」が創る麺。 あえて粘りの少ない薄力粉を使い撚りをかけて引っ張り延ばしコシを出す。
また小麦の香り・旨味を損なわないよう、油を使わず吉野の葛を使用。
つるつるとした抜群の喉越しの白く美しい麺はあの洞爺湖サミットでも振る舞われました。

葛入り手延べ 半生そうめん・うどんにぴったりの旨味豊かなめんつゆ

選りすぐりの天然かつお節を贅沢に使い、本醸造丸大豆醤油と合わせためんつゆが更に美味しくなりました。
2倍希釈ですが太いうどん・そばもお好みで加減してお召し上がりください。希釈しても旨味は持続しきっとご満足いただけることでしょう!

幸吉鶏味噌 160g
幸吉味噌をベースに、手仕込みで丁寧にそぼろにした鶏肉をたっぷりと加えた、贅沢なおかず味噌です。 そのまま温かいご飯とともに、また焼き野菜などに添えても、まろやかな旨味をご堪能いただけます。

幸吉味噌 160g
きらら亭料理長が丹精込めて作りあげた秘伝調合の甘辛味噌です。
田楽味噌のようにディップとしても豆腐などに載せても、また和え物や炒めものの隠し味としてお使いいただいても美味しく召し上がれます。

 

KM-073B きらら亭手仕込み特製調味料+半生そうめんセット

そうめん2・めんつゆ・幸吉味噌・幸吉鶏味噌

本体価格2,880円(税込3,110円)

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756円 972円 1,188円 1,512円

KM-073B きらら亭手仕込み特製調味料+半生そうめんセット

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